PT:
Este projeto foi criado para um evento do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologiado Maranhão. O objetivo do evento foi mostrar através de receitas que usem a Tecnologia em Alimentos na cozinha das pessoas para evitar o desperdício de alimentos, e construir um pensamento consciente sobre alimentação, desperdício de alimentos e aproveitamento de partes comestíveis de frutas e legumes que geralmente são descartados no dia a dia
EN:
This project was created for an event at the Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão. The objective of the event was to show through recipes that use Food Technology in people's kitchens to avoid food waste, and build conscious thinking about food, food waste and the use of edible parts of fruits and vegetables that are usually discarded. not day to day.
